آلـَـِـَمـَـِـَـِـَـِطـَـِـَـِبـَـِـَـِـَـِـَـِـَـ ِـَـِـَـِـَـِـَـِـَـِـَـِـَـِق

[الاميره الناعمه]

http://albdr.net/up/Pictures/9a4e249366.gif


المقـــــاديــــر :

- العجين
3 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زيت
¼ 1 كوب ماء

2- مكـــونــــات حشـــــوة اللحـــــــم :

زيت زيتون
بصل و ثوم مفروم ناعم
لحم مفروم
ملح و فلفل
هيل و قرفة و قرنفل و كمون (مطحون ناعم)
كُراث (أو بصل أخضر)
طماطم مكعبات صغيرة
بيض مخفوق

3- مكــــونــــات حشـــــوة المــــــوز :

زيت زيتون
بيض مخفوق
موز مهروس
عصير ليمون
سكر
هيل و قرنفل و قرفة (مطحون ناعم)
عسل و فستق مجروش للتزيين

الطــــــــــريقـــــــة :

- بالنسبة لحشوة اللحم : يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يُحمر البصل و الثوم ، ثم يُضاف اللحم المفروم و يُتبل بالملح و الفلفل وباقي البهارات و يُترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم .

- يُضاف الكُراث الأخضر المُقطع قطع صغيرة و تُضاف الطماطم مع التقليب و أخيراً يُضاف البيض المخفوق مع عدم تسويته تماماً.

- بالنسبة لحشوة الموز : يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة و يُقلى به البيض ثم يُضاف إلي الموز المهروس المُضاف إليه عصير الليمون ، و يُضاف إليه السكر و الهيل و القرنفل و القرفة مع التقليب.

- بالنسبـــــــة للعجـــــــــين :

يُخلط الدقيق مع الملح و السكر في العجانة و يُضاف الزيت ثم الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متماسك.

- يُدهن الكاونتر بالزيت ، و يُفرد العجين عليها بالنشابة و يُوضع من الحشو في المنتصف و تُقفل العجينة على هيئة ظرف و تُدهن بالزيت و تُرص على صاج .

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى يحمر سطحها .

- في حالة حشوة الموز، يُزين المطبق بالعسل والفستق.




وصحه وعافيه

[حسين الدمام]

مع اني ما احب المُطبق
بس شكله لذيذ :)

[ارجوآن]

يسلموووووووووو


قلبو على الوصفه الحلووه:20:

[بائعة الزهور]

يسلمووو نعووومه عالوصف
والطرح الرائع

[أميرة القلوب]

/
\

حلو طعم المطبق ..
بس انا ما افضله كثيير ..


يسلمو يا قلبي ع الوصفه


^.^

[** جــوري **]

يجنن يهبل :1:

أعشقه بقووووه خخخخ



تسلمين أموره ع الطبق

[الاميره الناعمه]

يسلموو عيوني ع الطله الدائمه

لاعـدمناكم

[JooDY]

يميييييييييي...يمييييييييييييييي..


شو لزييييييييييييييييييييييييييييييييز..


يسلمووو ياقلبوووووو ع الوصفـــــه والصوووره اللي بتشهـــــي..


وربي يعافيكـ..











لاخلااااااااااا........

/



/

[الاميره الناعمه]

يسلموو جميعا ع التواجد الدائم

لاخلا ولاعدم

[ran5877]

مممممممممم

تسلمين وتسلم ادينك الحلوة

[الاميره الناعمه]

يسلموو جميعا ع التواصل ادائم

لاخلا ولاعدم

[الاميره الناعمه]

يسلموو جميعا ع التواصل ادائم

لاخلا ولاعدم