الاميره الناعمه
04-16-2007, 05:33 PM
* المقادير:
- كيلوغرام من أفخاذ الدجاج الطازج
- نصف كيلوغرام
من البطاطس
- بصلتان
6 فصوص من الثوم
5 ملاعق كبيرة
من زيت الذرة
قليل من الملح
والفلفل الأبيض والبهار الأحمر والفلفل الأسود
رشة بقدونس وشرائح طماطم وليمون للتزيين
* الطريقة:
-قوم بتتبيل أفخاذ الدجاج مع الثوم المهروس والبهارات ونضعها جانبا
- نقطع حبات البطاطس إلى شرائح دائرية متوسطة السُمْك
-نقطع البصل إلى شرائح، ثم نقوم بخلطه مع البطاطس والملح، ونضيف له شيئا من الفلفل الأسود والأحمر والأبيض حسب الرغبة
- نقوم بوضع البطاطس والبصل وأفخاذ الدجاج في الصينية بحيث تكون أفخاذ الدجاج في الأعلى على وجه الصينية
- نضيف الزيت ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة
- بعد إخراجها من الفرن نزين الصينية بشرائح الليمون والطماطم ورشة من البقدونس
- كيلوغرام من أفخاذ الدجاج الطازج
- نصف كيلوغرام
من البطاطس
- بصلتان
6 فصوص من الثوم
5 ملاعق كبيرة
من زيت الذرة
قليل من الملح
والفلفل الأبيض والبهار الأحمر والفلفل الأسود
رشة بقدونس وشرائح طماطم وليمون للتزيين
* الطريقة:
-قوم بتتبيل أفخاذ الدجاج مع الثوم المهروس والبهارات ونضعها جانبا
- نقطع حبات البطاطس إلى شرائح دائرية متوسطة السُمْك
-نقطع البصل إلى شرائح، ثم نقوم بخلطه مع البطاطس والملح، ونضيف له شيئا من الفلفل الأسود والأحمر والأبيض حسب الرغبة
- نقوم بوضع البطاطس والبصل وأفخاذ الدجاج في الصينية بحيث تكون أفخاذ الدجاج في الأعلى على وجه الصينية
- نضيف الزيت ثم نضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة
- بعد إخراجها من الفرن نزين الصينية بشرائح الليمون والطماطم ورشة من البقدونس