الاميره الناعمه
04-26-2007, 12:05 PM
http://www.arb-up.com/get-4-2007-n1g3cta0.jpg
المقادير
كيس كامل توست اي نوع تحبين
دجاج بدون عظم ومسلوق ومقطع قطع جدا صغيره
2حبة بصل مقطع صغير جدا +2 حبة جزر مبشور + 1 حبة فلفل رومي مقطعه صغير واذا تحبين بطاطس مسلوق ومقطع صغير
حزمة صغيره كزبرة خضراء مفرومه
جبنة كرفت سائله
بهارات ملح فلفل وفلفل ابيض وسماق اذا تحبين
************
مقادير البشاميل :
1 ملعقة دقيق ___ 3 كاسات حليب ___ مكعب ماجي ___ نص اصبع زبدة ___ نص كاس جبنة موزريلا .
الطريقه :
نسوي الحشوة الدجاج
1- نحط الزيت ونقلي البصل وشوي نحط عليهم الجزر والفلفل والكزبره وبعدين نظيف الدجاج المسلوق ونقلبهم ونحط البهارات ثم نظيف 2 ملعقة جبنة كرفت سائله
2- نقطع اطراف الخبز و نفرد خبز التوست بالنشابه مثل فردك للعجينه العاديه ونحط مقدار من حشوة الدجاج ونلفها على شكل اصابع ونحط باطرف التوست جبنة سايله عشان تمسك الاصابع مع اللف
3- ندهن صينيه ونرص فيها اصابع التوست
***********
نعمل الباشميل كالتالي :
1- نسيح الزبدة ثم نظيف عليها الدقيق ونضيف عليها مكعب ماجي ونحركها زين لين تذوب ثم نظيف الحليب كاسه كاسه شوي شوي احيانا ماتحتاجين ال 3كاسات واحيانا تحتاجينها حسب ما انتي تبين البشاميل ثقيل او خفيف وقبل لاتطفين عنها حطي نص كاس جبنة الموزريلا بيعطيها طعم خيااااااااااااااااال .
2- نسكب البشاميل على لفائف التوست ثم ندخل الصينيه الفرن وقبل لاتحمر رشي عليها شوية جبنة موزريلا
وبالعافيه .
المقادير
كيس كامل توست اي نوع تحبين
دجاج بدون عظم ومسلوق ومقطع قطع جدا صغيره
2حبة بصل مقطع صغير جدا +2 حبة جزر مبشور + 1 حبة فلفل رومي مقطعه صغير واذا تحبين بطاطس مسلوق ومقطع صغير
حزمة صغيره كزبرة خضراء مفرومه
جبنة كرفت سائله
بهارات ملح فلفل وفلفل ابيض وسماق اذا تحبين
************
مقادير البشاميل :
1 ملعقة دقيق ___ 3 كاسات حليب ___ مكعب ماجي ___ نص اصبع زبدة ___ نص كاس جبنة موزريلا .
الطريقه :
نسوي الحشوة الدجاج
1- نحط الزيت ونقلي البصل وشوي نحط عليهم الجزر والفلفل والكزبره وبعدين نظيف الدجاج المسلوق ونقلبهم ونحط البهارات ثم نظيف 2 ملعقة جبنة كرفت سائله
2- نقطع اطراف الخبز و نفرد خبز التوست بالنشابه مثل فردك للعجينه العاديه ونحط مقدار من حشوة الدجاج ونلفها على شكل اصابع ونحط باطرف التوست جبنة سايله عشان تمسك الاصابع مع اللف
3- ندهن صينيه ونرص فيها اصابع التوست
***********
نعمل الباشميل كالتالي :
1- نسيح الزبدة ثم نظيف عليها الدقيق ونضيف عليها مكعب ماجي ونحركها زين لين تذوب ثم نظيف الحليب كاسه كاسه شوي شوي احيانا ماتحتاجين ال 3كاسات واحيانا تحتاجينها حسب ما انتي تبين البشاميل ثقيل او خفيف وقبل لاتطفين عنها حطي نص كاس جبنة الموزريلا بيعطيها طعم خيااااااااااااااااال .
2- نسكب البشاميل على لفائف التوست ثم ندخل الصينيه الفرن وقبل لاتحمر رشي عليها شوية جبنة موزريلا
وبالعافيه .