حوار العين
05-03-2007, 08:34 PM
المقادير:
4 حبات بطاطس كبيره-
4 قطع مثلثات جبنه (ابوالولد او اي نوع اخر)-
1 كوب حليب-
فلفل اسود - ملح -
2 فص ثوم-
2 صدر دجاج -
200 غرام جبن شدر مبشور.
الطريقة:
-تقشر البطاطس وتقطع بشكل دوائر كبيره ثم تسلق في الماء لمده 5 دقائق
-يوضع مثلثات الجبن في الخلاط و يضاف اليها الحليب و الملح و الفلفل الاسود ثم تخلط جيدا
- نضع القليل من زيت الزيتون في صينيه بايركس ويضاف لها الثوم المقطع وتشوح على نار هادئه ثم يضاف لها صدور الدجاج ثم خليط الحليب والجبن , تترك على النار حتى تغلي ومن ثم توضع في الفرن لمده 25 دقيقه
تخرج من الفرن وتغطى بالجبن المبشور ثم تعاد الى الفرن حتى تتحمر
وصحتين وعافيه
مع محبتي
حوار العين
4 حبات بطاطس كبيره-
4 قطع مثلثات جبنه (ابوالولد او اي نوع اخر)-
1 كوب حليب-
فلفل اسود - ملح -
2 فص ثوم-
2 صدر دجاج -
200 غرام جبن شدر مبشور.
الطريقة:
-تقشر البطاطس وتقطع بشكل دوائر كبيره ثم تسلق في الماء لمده 5 دقائق
-يوضع مثلثات الجبن في الخلاط و يضاف اليها الحليب و الملح و الفلفل الاسود ثم تخلط جيدا
- نضع القليل من زيت الزيتون في صينيه بايركس ويضاف لها الثوم المقطع وتشوح على نار هادئه ثم يضاف لها صدور الدجاج ثم خليط الحليب والجبن , تترك على النار حتى تغلي ومن ثم توضع في الفرن لمده 25 دقيقه
تخرج من الفرن وتغطى بالجبن المبشور ثم تعاد الى الفرن حتى تتحمر
وصحتين وعافيه
مع محبتي
حوار العين